食品行業產品系列
類別 |
供應商 |
產品名稱 |
英文名稱 |
商標及牌號 |
應用 |
食品加工助劑 |
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丙二醇 |
Propylene glycol |
又名1,2-丙二醇、1,2-二羥基丙烷、α-丙二醇，用作香精溶劑 |
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二丙二醇 |
Dipropylene glycol |
又名一縮二丙二醇、二(2-羥丙基)醚、雙丙甘醇，用作香精溶劑 |
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甘油 |
Glycerine |
又名丙三醇，用作香精溶劑 |
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正丁酸 |
n-butyric acid n-butanoic acid |
又名酪酸、殺滅菊酸、乙基乙酸，用于合成生產香料，如乙酸乙酯、丁酸異戊酯等酯類 |
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異丁酸 |
Isobutyric acid |
又名2-甲基丙酸、二甲基乙酸、異丙基甲酸，用于合成生產香料，如異丁酸甲酯、丙酯、異戊酯、卞酯等酯類 |
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酸化學 Acid Chem |
正己酸 |
Hexanoic acid |
可用于白酒、食品等調香、還可用于合成生產香料 |
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正辛酸 |
n-Caprylic acid |
又名羊脂酸、可用于合成辛酸酯，如辛酸乙酯、單辛酸甘油酯等，用于日化、香料等 |
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正癸酸 |
Capric acid |
又名羊蠟酸，可直接作為香料或合成酯類用于香料、潤濕劑等，如癸酸乙酯、癸酸甲酯等酯類 |
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月桂酸 |
Lauric acid |
又名十二烷酸、十二酸，可用于合成酯類，生產香料 |
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肉豆蔻酸 |
Myristic acid |
又名十四烷酸、十四酸、豆蔻酸、蔻酸，可用于合成酯類，生產香料 |
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棕櫚酸 |
Palmitic acid |
又名軟脂酸、十六酸、十六烷酸，可用于合成之類，生產香料 |
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硬脂酸 |
Stearic acid |
又名十八酸、十八烷酸、司的令、脂蠟酸、硬蠟酸，可在食品生產中用作潤滑劑、消泡劑，也可用于合成生產硬脂酸甘油脂、硬脂酸山梨糖醇酐酯、蔗糖酯等食品添加劑 |
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辛癸酸 |
Caprylic-Capric Acid |
合成辛癸酸甘油酯，作為一種廣泛應用的食品添加劑 |
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乳液型消泡劑 |
Silicone emulsion defoamer |
該產品為水性食品級消泡劑，為白色乳液，能夠快速消泡，凡生產工藝中需進行消泡，均可使用該產品，如飲料生產、食品發酵、肉類家禽等食品加工、蔬菜處理 |
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食品添加劑 |
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得樂食用抗氧化劑 |
Tertiary butylhydroquinone |
得樂抗氧化劑具有添加方便、分散性好的特點。是世界同類產品中最先生產研制，解決了大分子抗氧化劑在油中溶解的不穩定問題。大大優于國內外同類產品在油中的分散性。 |
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俄羅斯 |
抗氧劑 |
Butylated hydroxytoluene |
中文俗名：? 2，6―二叔丁基對甲酚，為白色結晶顆粒，為食品級抗氧劑，抗氧化性能好 |
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食品配料 |
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膠原蛋白 |
Collagen |
輔助添加，有效補充人體膠原蛋白 |
